Franchising jest to umowa obrotu gospodarczego, która prowadzi do rozszerzenia rynku, poprzez zorganizowanie swego rodzaju sieci. Organizator sieci (franchisingodawca) dysponuje sprawdzonymi metodami działania. Franchisingodawca udostępnia swoją wiedzę, technologię, know-how, znak firmowy i pomoc franchisingobiorcom, którzy otrzymując je zobowiązują się do działania zgodnie z zasadami zawartymi w umowie (np. do utrzymywania ustalonego wystroju wnętrz - zgodnego z życzeniem franchisingodawcy) oraz do zapłaty wynagrodzenia franchisingodawcy.