Autor: firma doradcza ADVISER
Format pliku: Edytowalny format doc.
Objętość biznesplanu:10 stron A4
Rodzaj biznesu: Restauracja
Cel: poznawczy, uzyskanie kredytu, ubieganie się o dofinansowanie z PUP
W celu pozytywnego rozpatrzenia wniosku o kredyt bankowy należy obok wymaganych przez bank dokumentów przedłożyć również prawidłowo napisany biznesplan. W jego treści powinny zostać zawarte informacje na temat opisu planowanej działalności, jej spraw kadrowych, finansowych, kwestii opłacalności (harmonogramy, plany finansowe, rachunki, analizy) oraz planów rozwojowych.
Niniejszy biznesplan zawiera omówienie jego następujących punktów:
I Poufność i uznanie ryzyka
Omówiona jest tutaj kwestia przyjęcia pewnego ryzyka przy opracowaniu niniejszego biznesplanu. Jego odbiorcy muszą być świadomi tego, że mogą wystąpić zmiany społeczno-ekonomiczne lub mieć miejsce zdarzenia, których nie można wcześniej przewidzieć.
II Przegląd biznesu
W tym punkcie podane są informacje o planowanym otwarciu restauracji (trzyosobowa spółka cywilna), jej lokalizacja, przygotowania wstępne, rynek konkurencji, zasoby kadrowe i środki finansowe. Z uwagi na wymagane duże zaangażowanie kapitału (adaptacja lokalu, umeblowanie, wyposażenie) spółka chce ubiegać się o kredyt bankowy. Kwotowo zostały wyszczególnione przyszłe koszty działalności (lokal, adaptacja, wyposażenie).
III Produkty i usługi
Została tutaj przedstawiona oferta restauracji, zawierająca zestaw proponowanych dań i napoi.
IV Analiza branży
W punkcie tym została scharakteryzowana branża usług gastronomicznych. Określono grupy przyszłych klientów restauracji, zaakcentowano odpowiedni dobór menu, formę obsługi
Znajduje się tam również informacja dotycząca konkurencji na rynku usług gastronomicznych.
V Strategia marketingowa
Opisane zostały tutaj trzy strategie, które w sposób znaczący mogą wpłynąć na działalność restauracji: strategia cenowa, strategia promocji, strategia dystrybucji.
VI Kadra kierownicza i personel
W punkcie tym omówione zostały planowane zasoby kadrowe (wykształcenie, umiejętności) oraz wzajemne relacje pomiędzy nimi.
VII Cele działalności
Tutaj podany został plan działania restauracji na okres do 3 lat , oraz do 5 lat.
VIII Ocena ryzyka – Analiza SWOT
W punkcie są omówione rodzaje ryzyka, które może wystąpić w tego typu działalności gospodarczej oraz jej mocne oraz słabe strony, szanse i zagrożenia.
IX Plan finansowy
Plan finansowy zawiera prognozę przewidywanych zysków i strat w pierwszym roku prowadzenia restauracji.
